Patate cucite in salsa bechamel

3 porzioni


lavare le patate, cuocerle, pulirle, tagliarle con i cerchi, farle salare. asparagi puliti, profanati dalla base alla cima, spremuti, cuocuti in acqua salata con zucchero e ripuliti. Preparare la salsa bechamel. piatti per la cottura da lubrificare con l'olio, metterci le patate sopra, versarle del formaggio, spruzzarle con l'olio secco, metterle in forno scaldato e cottura. servire nella stessa stoviglie. Prima di servire, versare del verde rubenico sul tavolo. Invece di asparagi, puoi prendere il cavolfiore.