Patate in salsa lavata

1 porzione


Patate giovani o mature da pulire, cuocere in acqua girasole, asciugare, stendere su padelle di porzione lubrificate con grasso, versare salsa lavata, versare formaggio o secchi, spruzzare olio o margarina e cottura. Quando servite, versate del verde. Le patate mature non possono essere cuocute, ma tagliate con tazze, tostate e cotture sotto la salsa.