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Patate tessute in smetano
1 porzione
una patata purificata cruda a fettine, un po'di burro, piegata in piatti ben chiusi, riempita con farina e sale, chiusa con un coperchio serrato, messa in forno e spenta.
una patata purificata cruda a fettine, un po'di burro, piegata in piatti ben chiusi, riempita con farina e sale, chiusa con un coperchio serrato, messa in forno e spenta.
patate a 800 g, smetana a 320 g, olio a 60 g, cipolla a 12 g, verde al gusto, sale al gusto
