Patate tessute con funghi freschi

1 porzione


i funghi freschi puliti e lavati sono bolliti con acqua bollente, tagliati e fritti su una padella con cipolla. ripulire le patate con dolci, friggere e mettere insieme i funghi fritti in una pentola, riempire l'acqua fino al livello superiore, aggiungere sale, foglia di laurea, pepe, 1 - 2 rami di prezzemolo. Coprire la pentola con un coperchio, spegnerla sul fuoco per 10 minuti. nelle patate si possono mettere 1 - 2 cucchiai lavati. quando si mette sul tavolo, si rimuovono i rami di prezzemolo e la foglia di lavagna, mentre le patate vengono versate con il verde rublo. Le patate possono essere preparate anche con funghi essiccati. in questo caso, i funghi devono essere preparati, tagliati e poi arrostiti con l'arco. un pezzo di funghi può essere usato per spegnere le patate, il resto per la zuppa