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Patate tessute con melanzane

1 porzione


patate e melanzane da tagliare con tazze sottili, salare e mettere in loro pomodoro, smetana, olio cotto e pulito dai chicchi con un piccolo pezzo di peperoncino verde. Spegnere tutto prima che sia pronto.

patate 800 g, melanzana 500 g, pomodoro pasta 100 g, smetana 1 cucchiaio, olio vegetale 1.5 cucchiai, pepe 1, sale di gusto