Patate con salsa di frutta

Le patate sono pulite e cuocute in acqua girasole. Purificare il peperoncino dal frutteto con i semi. Un quarto del peperoncino tagliato a cubi piccoli. Nel frullatore mettere il resto del peperoncino, bricca, aggiungere latte e olio vegetale. Spingi a massa omogenea. Aggiungi l'aglio saltato e i cubetti di peperoncino tagliati. Si può aggiungere un po'di verde tagliato. Per servire le patate calde sul tavolo, tagliare e versare la salsa.