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Patate con cipolla in francese
Una cipolla tagliata con gli anelli e un po'di burro. Aggiungere farina, brodo di carne e preparare una salsa piuttosto densa. Cuocere le patate, ancora a caldo pulire, tagliare con dolci e aggiungere alla salsa. Va bene 5 are, salare e lasciare a fuoco per un paio di minuti. Aggiungere un sacco di prezzemolo verde e servire al tavolo a caldo.
patate - 1 kg, cipolla - 200 g, burro - 4-6 cucchiai, o margarina - 4-6 cucchiai, farina - 5 cucchiai, brodo di carne - 0.5 litri, peperoncino, sale di gusto, verde prezzemolo di gusto
