Patate con funghi, cipolle, pomodori

1 porzione


I funghi essiccati possono essere ripuliti e lavati in acqua calda, macchiati in acqua fredda per un paio d'ore, e cotti nella stessa acqua senza sale. Quando i funghi sono pronti, è necessario sciacquare con cautela, con la percentuale, e i funghi lavare con l'acqua calda, trovare e friggere (il prosciutto è usato per la preparazione delle salse). Funghi bianchi o sciamponi puliti, tagliati a fette e friggiti. Su un piatto, una padella o un piatto per stendere le patate, mettere i funghi fritti sopra e versare il verde. Serve anche le patate con cipolle fritte e fritte. Per servire patate con pomodori, è necessario tagliarle con fette, friggerle e stenderle intorno alle patate