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Patate in normanda

1 porzione


una patata purificata e una porzione bianca di cipolla tagliata con una paglia e mescolata, passeggiata nell'olio, messa sull'avversione, riempita di latte e cotta nell'armadio.

patate da 1.2 kg, cipolla da 300 g, olio vegetale da 150 g, latte da 400 g, sale da sapore