Patate al forno farcite con funghi essiccati

1 porzione


cuocere le patate, pulire le bucce, tagliare le altezze e togliere il mezzo da ogni patata. cuocere funghi bianchi essiccati, tagliarli; Passiamo con le cipolle. parte del brodo di funghi è raffreddato e mescolato con farina passeggiata. in un brodo di funghi bollente, infilare un brodo di funghi freddo, miscelato con farina passeggiata, e cuocere, tutto il tempo. Quando il brodo si estinguerà, aggiungeremo funghi, cipolle e tutte le patate estratte dalla discoteca necessarie per preparare abbastanza farro. riempire con questa farsa le patate, metterle su una foglia, riempirle con la salsa lavata, versarle con formaggio fritto, miscelarle con le secche di martello, spruzzarle con l'olio e cucirle nell'armadio.