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Patate cotte con olio e pomodori

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

1 porzione

le patate vengono lavate e pulite come di consueto o lavate e cucinate nell'uniforme, poi pulite dalla buccia, salate e calde rifornite di olio (cremoso o fondente). stendono le patate con lo scivolo sul piatto, mettono i pomodori sopra, versano con il verde tagliato prezzemolo, prosciutto o sedano. pomodori tagliati in quarti e fritti in olio

patate - 1 kg, pomodori - 400 g, burro - 40-60 g, verde di gusto, sale di gusto