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Patate cotte con salsa fungina

1 porzione


pulire, lavare e cuocere le patate nell'acqua di girasole, versare il vaso, versare la salsa fungina, farlo bollire, metterle nei piatti, versare il verde del prosciutto.

patate da 1 kg, cipolla da 180 g, funghi bianchi freschi da 5 a 6, spazzola da 1 bicchiere, farina da 2 cucchiai, burro da 4 cucchiai, succo da sapore, sale da sapore