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Patate giovani con lucidalabbra e salsa
1 porzione
patate giovani da pulire, lavare e cuocere in acqua girasole. farina di grano scaldata sul burro in un capannone. Riempire di acqua calda, sbattere in modo che non ci siano grattacapi, riempire il sale a piacimento, farli bollire e trattare. mettere le patate nei piatti, riempire la salsa lavata, stendere i pomodori rossi a lato e versare il verde del prosciutto.
patate giovani da pulire, lavare e cuocere in acqua girasole. farina di grano scaldata sul burro in un capannone. Riempire di acqua calda, sbattere in modo che non ci siano grattacapi, riempire il sale a piacimento, farli bollire e trattare. mettere le patate nei piatti, riempire la salsa lavata, stendere i pomodori rossi a lato e versare il verde del prosciutto.
patate - 1 kg, pomodori - 200 g, burro - 4 cucchiai, farina di grano - 2 cucchiai, spazzatura - 1 bicchiere, sale di gusto, verde di gusto
