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Patate giovani con olio

1 porzione


Le patate vengono pulite dalla buccia, lavate e messe in una pentola, riempite di acqua calda, aggiungono sale e cuocono per 15 - 20 minuti prima di essere pronte. poi fondono acqua e le patate vengono lucidate con olio sciolto.

patate - 1 kg, burro burro - 40 g, sale di gusto