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Patate fritte con formaggio o cipolla
1 porzione
Patate accuratamente lavate (un chilo e mezzo) da riempire con acqua bollente e bollente fino a mezza preparazione, quindi fondere acqua, raffreddare, pulire dalla buccia e tagliare con tazze spesse. Sciacquare uno o due dolci di aglio, tagliare il prezzemolo e la cipolla in modo piccolo, tutto questo fritto leggermente sul burro. Aggiungere patate tagliate, salare e friggere al colore dorato. Servire caldo sul tavolo versando due o tre cucchiai di formaggio o cipolla fritta.
Patate accuratamente lavate (un chilo e mezzo) da riempire con acqua bollente e bollente fino a mezza preparazione, quindi fondere acqua, raffreddare, pulire dalla buccia e tagliare con tazze spesse. Sciacquare uno o due dolci di aglio, tagliare il prezzemolo e la cipolla in modo piccolo, tutto questo fritto leggermente sul burro. Aggiungere patate tagliate, salare e friggere al colore dorato. Servire caldo sul tavolo versando due o tre cucchiai di formaggio o cipolla fritta.
olio magro quanto richiesto, patate - 1.5 kg, prezzemolo verde di gusto, cipolla di gusto, aglio - 1-2 dolci, formaggio di formaggio - 2-3 cucchiai, o cipolla fritta di gusto
