Patate fritte nel grasso i

1 porzione


in modo che le patate non perdano la loro forma durante il arrosto, è meglio cuocerle nella buccia e non in piena preparazione. poi pulire, tagliare a fette, salare e mettere su una padella calda nell'olio caldo. per evitare che le patate vengano attaccate alla padella e appiccicate, deve essere spesso interrotto con un coltello e ogni tanto agitato