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Patate fritte con omelette

1 porzione


pulire le patate crude, tagliarle con piccoli cubi e friggerle su una padella con olio, poi riempirle di uova montate con latte, mescolarle e friggerle come omelette naturali.

patate 800 g, uova 6, latte 2 cucchiai, o burro 2 cucchiai, sale di gusto