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Patate fritte con cipolla

1 porzione


pulire le patate, lavarle, tagliarle con barre o tazze e friggerle sull'olio vegetale fino al colore dorato. cipolle ad alta velocità pulire, lavare, tagliare sottile e friggere fino al colore dorato. le patate sono pronte a mettere su piatti, versare cipolle grigliate, versare burro e versare dolci di prezzemolo e prosciutto tagliati, mettere pomodori freschi a lato.

patate da 1 kg, cipolla da 160 g, olio vegetale da 0.5 bicchieri, burro da 2 cucchiai, pepe da gustare, prosciutto verde da gustare, sale da sapore