Patate fritte con melanzane

1 porzione


cucinare e servire come indicato per le patate fritte con zucchine. Prendete le melanzane al posto delle zucchine. cottura di melanzane: togliere l'allaccio e il frutteto, bollirlo con acqua bollente, tagliarlo con le tazze sulla lavagna, coprire l'altra tavola dall'alto, mettere il carico e lasciare che il succo di frutta. poi salare e versare pepe, abbatterlo nella farina e friggerlo su due lati sull'olio vegetale. Fare lo stesso con le patate fritte con le zucchine.