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Patate farcite con formaggio e formaggio
1 porzione
patate a metà cuocere (cuocere non più di 10 minuti), pulire dalla buccia, tagliare a metà e togliere il mezzo, come nel caso precedente. cucinare la farsa di latte macinato e spremuto spessore di pane bianco, formaggio, uova, sale, peperoncino e scorza tagliata. riempire le metà delle patate di farro, versarle sopra con formaggio spruzzato, aumentare il burro e metterle sull'avversione o sulla forma di argilla. tenerlo nell'armadio fino a che non si muove. Prima di servire, aggiungi un pò di smetana.
patate a metà cuocere (cuocere non più di 10 minuti), pulire dalla buccia, tagliare a metà e togliere il mezzo, come nel caso precedente. cucinare la farsa di latte macinato e spremuto spessore di pane bianco, formaggio, uova, sale, peperoncino e scorza tagliata. riempire le metà delle patate di farro, versarle sopra con formaggio spruzzato, aumentare il burro e metterle sull'avversione o sulla forma di argilla. tenerlo nell'armadio fino a che non si muove. Prima di servire, aggiungi un pò di smetana.
patate da 1 kg, formaggio da 200 g, pane bianco da 1 pezzetto, latte da 3 cucchiai, uova da 3, burro da 2 cucchiai, smetana da 3 a 4 cucchiai, formaggio da 1 a 2 cucchiai, pepe da gustare, prosciutto da gustare, sale da gustare
