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Patate farcite con verdure (dietetica)

1 porzione


le verdure pulite e lavate vengono tagliate e mescolate con olio vegetale, sale e prezzemolo tagliato, spento. le patate si lavano, si lavano, si riversano nel mezzo e si riempiono di verdure. Alla fine viene aggiunto il succo di pomodoro.

patate da 4 a 5, carote da 100 g, radice di sedano da 100 g, cavoli colorati da 200 g, scarico di verdura da 0.5 litri, verde prezzemolo da gustare, sale da sapore, olio vegetale da 1 a 2 cucchiai, succo di pomodoro da 1 bicchiere