Patate farcite con piselli

1 porzione


Grandi patate pulire, rimuovere il cuore con attenzione lasciando pareti di 1, 5 cm di spessore, tagliare da entrambe le estremità per diventare come un barile. Bagnare i piselli da stasera, riempirli di grasso con cipolle sottili, salare a piacimento e fargli mangiare le patate. Mettete le patate farcite nel capannone, riempite l'acqua che conteneva i piselli mescolati al grasso, chiudete più dense con il coperchio e metteteli nel forno, guardando che le patate non si sciolgano.