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Stufa di cavolo con riso e bricca
1 porzione
Una ricetta molto interessante, anche se non facile da cucinare.
Una ricetta molto interessante, anche se non facile da cucinare.
cavolfiore di 800 grammi, grasso di 2 cucchiai, cipolla di 2-3, olio vegetale di 1 cucchiaio, riso di 1 cucchiaio, braciole di 1 cucchiaio, uova di 4-5, verde prezzemolo di gusto, sale di gusto, pepe di gusto
Cavoli cocciuti smontare in foglie separate, rimuovere l'aceto e la parte ruvida dei cereali, cuocere in acqua girasole fino alla morbidezza. Poi si allontana su un guscio. La cipolla spassata mescola con il riso pre-preparato e continua a friggere il 5 - 7 minuti, togli dal fuoco, mescolando con la parte 0, 5 del 3, con le uova tinte, il sale, il peperoncino e il prezzemolo verde. Stendere con strati le foglie di cavolo e la massa di riso su un oleodotto oleoso in modo che l'ultimo sia uno strato di cavoli. Riempire con due bicchieri d'acqua calda, 2 le uova montate con il resto della brocca, e cuocerle in forno prima di formare la crosta.
