Cavoli cotti sotto la salsa

3 porzioni


Tagliare a metà la lunghezza di 2 - 3 piccoli cavolfiori, cuocere in latte di girasole bollito, trattare. Rimuovere le stufe, tagliarle con un pezzo, metterle su una padella profonda, lubrificata con olio e versata con secchi. Sciacquare 100 grammi di olio, aggiungere 3 cucchiai di farina, versare 6 uova, spargere 3 bicchieri di latte, il rum cuoceva il cavolfiore. Riempire il cavolo con questa salsa, riempirlo di secchi, formaggio, spruzzarlo di burro. Lasciate che il forno si muova gradualmente.