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Cavoli cotti sotto la salsa

1 porzione


Le foglie di cavolfiore bianco vengono abbattute e risciacquate con un tovagliolo di palloncini (2-3 per porzione). I cavoli di Bruxelles devono essere portati via da soli. Cavolfiore cucito di cavolfiore frammentato in singole coccinelle. Mettere il cavolfiore sulle padelle, riempire la salsa al latte, lavata o fungina, versare il formaggio, spalmare il burro e cuocerlo.

cavolfiore bianco da 150 g, o cavoli colorati da 150 g, o cavoli da Bruxelles da 150 g, salsa da 100 g, formaggio da 5 g, burro da 5 g, grasso da 5 g