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Zucchine in italiano

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Verdure

Le zucchine pulite sono tagliate a cubetti, spente nel burro con cipolla e brodo. Aggiungere la salsa al pomodoro, salare, versare uova tagliate e formaggio, riempire con la spada fritta e cuocerla nel forno. Prima di servire sul tavolo, versare il verde del prosciutto.

zucchine da 500 g, burro da 1 a 2 cucchiai, cipolla da 1 punto, brodo da 0.75 bicchieri, salsa da pomodoro da 1 bicchiere, spillo da 50 g, uova da 1 punto, formaggio da 50 g, sale da gusto, verde da taglio da sapore