Zucchine fritte

1 porzione


Le zucchine sono pulite, tagliate con tazze da 1, 5 a 2 cm, salate, imbottigliate nella pasta dolce liquido (impalcatura) o abbattute nella farina e frignate nel burro fino a formare una crosta. Poi riempirla di spazzatura e metterla in forno per cinque minuti. Possiamo servirli separatamente.