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Zucchine farcite con champagne e cipolla
1 porzione
per la farro cipolla a punta spassare sull'olio, aggiungere champagne in scatola, sale, peperoncino e arrostire 2-3 minuti, versare secchi e macinare. riempire con questa farsa le zucchine preparate, come descritto sopra, ma non le zucchine arrostite, spruzzarle con l'olio e cuocerle. servire sulla padella.
per la farro cipolla a punta spassare sull'olio, aggiungere champagne in scatola, sale, peperoncino e arrostire 2-3 minuti, versare secchi e macinare. riempire con questa farsa le zucchine preparate, come descritto sopra, ma non le zucchine arrostite, spruzzarle con l'olio e cuocerle. servire sulla padella.
zucchine - 60 g, champagne fresco - 20 g, cipolla ruota - 7 g, burro - 4 g, martelli secchi - 3 g, formaggio - 2 g
