Zucchine farcite con verdure e riso

1 porzione


Le zucchine pulite dalla pelle tagliano in tazze di 5-6 cm di spessore, poi la mensa con un cucchiaio di 0, 75 polpette di semi. Le tazze vengono infilate in acqua bollente, bollite per circa 30 minuti, tirate fuori il rumore con cura. Li riempiono di farro. È preparato con carote tagliate e cipolle rigogliose, tostate con olio fino a mezza preparazione. Aggiungono pomodori tagliati e continuano a camminare per altri 10 o 10 minuti. Posano il riso spruzzato (appesantito), in base al gusto del sale e del pepe. Si mescolano tutti bene. Al posto dei pomodori, puoi mettere un uovo bollito o crudo in farro. Le zucchine farcite vengono messe su una grande padella lubrificata e finite nell'armadio del fiato. Lo riempiono di salsa lavata con pomodoro e cipolla, lo versano con formaggio e lo cuocono nell'armadio.