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Caviale barbabietola

1 porzione


cetrioli, aglio e barbabietole pre-cucite. le cipolle sono leggermente fritte sull'olio vegetale. far passare le verdure preparate attraverso la macelleria, riempire con aceto, sale, pepe, olio vegetale, mescolare bene.

barbabietole a 3-4, cetrioli salati a 1, aglio a 3-4 dolci, cipolla a 1 pezzo, olio vegetale a 2 cucchiai, aceto al gusto, sale al gusto, pepe al gusto