Funghi stufati con patate

Funghi bianchi purificati (o shampignon) cuocere in una piccola quantità d'acqua, quindi tagliati a fette e arrosto per 5-8 minuti. Pulire le patate, tagliarle a cubetti e friggere fino a mezza preparazione. Poi mettere funghi e patate in una pentola, e riempirla di salsa lavata. Per la salsa di lucidalabbra, immergerla gradualmente nel burro di burro, mentre la farina è costantemente ossessionata; aggiungere sale, pepe e tornare a bollire. Aggiungere foglia di laurea, peperoncino e spegnere su un piccolo fuoco per 10-15 minuti (prima che le patate siano pronte). Quando si serve un piatto sul tavolo, versare un prezzemolo verde o un prosciutto.