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Riso yangzhou fritto
1 porzione
Il riso cuocere, i funghi tenersi in acqua calda, pulire, rimuovere le gambe, tagliare i cappelli in
4. Scongelare i granchi di gelato. I piselli di gelato cuocono per minuti, quelli freschi per 10 minuti. Spalancare la soia versata, lasciare che l'acqua si tenda. L'aglio è piccolo, il prosciutto è tagliato a cubetti, la parte bianca dell'arco è piccola, quella verde è tagliata con gli anelli. Scioccare un po'le palle. Riscaldare in un wok 2 cucchiai di olio, spegnere l'aglio e la parte bianca dell'arco. Aggiungi i granchi e, per impedirti, fritti per un minuto, poi ti metti da parte. Riscaldare 6 cucchiai di burro in un wok, impedendo di friggere prosciutto e uova, aggiungere una parte di riso, continuando a disturbare. Aggiungete funghi, granchi, piselli e soia, riempite di salsa e brodo di ostriche e friggete per un minuto. Aggiungi il riso rimanente, sali e calci. Metterlo su un piatto riscaldato e versarlo con una cipolla verde. Serve a caldo.
Il riso cuocere, i funghi tenersi in acqua calda, pulire, rimuovere le gambe, tagliare i cappelli in
4. Scongelare i granchi di gelato. I piselli di gelato cuocono per minuti, quelli freschi per 10 minuti. Spalancare la soia versata, lasciare che l'acqua si tenda. L'aglio è piccolo, il prosciutto è tagliato a cubetti, la parte bianca dell'arco è piccola, quella verde è tagliata con gli anelli. Scioccare un po'le palle. Riscaldare in un wok 2 cucchiai di olio, spegnere l'aglio e la parte bianca dell'arco. Aggiungi i granchi e, per impedirti, fritti per un minuto, poi ti metti da parte. Riscaldare 6 cucchiai di burro in un wok, impedendo di friggere prosciutto e uova, aggiungere una parte di riso, continuando a disturbare. Aggiungete funghi, granchi, piselli e soia, riempite di salsa e brodo di ostriche e friggete per un minuto. Aggiungi il riso rimanente, sali e calci. Metterlo su un piatto riscaldato e versarlo con una cipolla verde. Serve a caldo.
riso - 200 g, funghi secchi cinesi - 10, granchi - 200 g, o granchi di gelato - 200 g, piselli in scatola verde - 100 g, soia - 150 g, aglio - 2 dolci, prosciutto 200 g, arco verde 3, uova 2, burro di arachidi - 8 cucchiai, o olio di mais - 8 cucchiai, salsa di soia - 2 cucchiai, brodo - 200 ml, vino di riso - 1 cucchiaio, o sherry secco - 1 cucchiaio, sale di gusto, pepe di gusto, o piselli verdi - 100 g
