Riso fritto con verdure

1 porzione


Tagliare il maiale con delle strisce sottili. Cipolla verde tagliata con gli anelli. Cavoli, cavoli di Pechino e repu tagliati con una paglia. Riscaldare l'olio vegetale in una padella o in una padella profonda e tostare leggermente la cipolla verde. Metti un po'di maiale nel wok e lo fritto finché la carne non prende un colore marrone. Tra cinque minuti c'è la salsa di soia. Quando la carne assorbe parte della salsa, aggiungere verdure tagliate con paglia. Coprire il coperchio e spegnere a fuoco medio per 10 minuti finché le verdure non sono quasi pronte. 2-3 cucchiai d'acqua se necessario. Aggiungere alla miscela di riso verdura, mescolare delicatamente e ridurre il fuoco. Coprire il wok o la padella con il coperchio e continuare a friggere con l'ossessione in modo che riso e verdure non si abbassino. Per lo stesso scopo si può iniettare una piccola quantità di acqua. Una volta che le verdure saranno morbide, il piatto è pronto.