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Zucchine fritte con spazzola
1 porzione
puliti dalla buccia e dai semi di zucca, tagliare con tazze da 0, 5 cm di spessore, salare, sporcare nella farina, mettere su una padella con olio scaldato e friggere. Quando si serve una zucca, si sciacqua, si versa del verde.
puliti dalla buccia e dai semi di zucca, tagliare con tazze da 0, 5 cm di spessore, salare, sporcare nella farina, mettere su una padella con olio scaldato e friggere. Quando si serve una zucca, si sciacqua, si versa del verde.
zucchine da 1000 g, smetana da 200 g, farina da 50 g, olio da 50 g, verde prezzemolo da gustare, prosciutto da gustare, sale da gustare
