Rado fritto e salato

1 porzione


Lavare, asciugare e tagliare un po '. Tagliarlo a pezzi e friggerlo fino a formare la crosta. Sciogliere la maggior parte del grasso. Sulla padella con il salame, mettere l'aglio fritto e arrostire fino al colore dorato. Poi aggiungete rado, zucchero, infilate le uova e mescolate. La miscela ottenuta è riscaldata e servita al tavolo.