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Foglie d'uva farcite
6 porzioni
Foglie d'uva lavare e per qualche minuto scendere nell'acqua bollente. Lasciarmi rilassare un po '. La cipolla è piccola da tagliare e spassare in 3 cucchiai di olio d'oliva con semi di pinia e coricaci (uva piccola senza ossa). Aggiungi il riso, 375 ml di acqua e spezie, cuocere 15 erbe minisecche lavare, tagliare in piccolo e aggiungere al riso. Per ogni foglio, mettete un cucchiaio di farro, i bordi del foglio da due lati e avvolgete la foglia con una roulette. Le foglie farcite sono strette in una pentola, versate con succo di limone e 2 cucchiai di olio d'oliva, calate le acque per far rivestire il liquido con le foglie farcite e applicate con un piatto rovesciato. Cuocere a fuoco debole per circa un'ora.
Foglie d'uva lavare e per qualche minuto scendere nell'acqua bollente. Lasciarmi rilassare un po '. La cipolla è piccola da tagliare e spassare in 3 cucchiai di olio d'oliva con semi di pinia e coricaci (uva piccola senza ossa). Aggiungi il riso, 375 ml di acqua e spezie, cuocere 15 erbe minisecche lavare, tagliare in piccolo e aggiungere al riso. Per ogni foglio, mettete un cucchiaio di farro, i bordi del foglio da due lati e avvolgete la foglia con una roulette. Le foglie farcite sono strette in una pentola, versate con succo di limone e 2 cucchiai di olio d'oliva, calate le acque per far rivestire il liquido con le foglie farcite e applicate con un piatto rovesciato. Cuocere a fuoco debole per circa un'ora.
foglie d'uva marinaio 300 g, cipolla a 200, olio a 5, cucchiai di 4, corinici, cucchiaini, riso a 200, pepe a sapore, zucchero a 0.5, peperoncino a sapore, succo di 0.5, succo di 0.5, 2 di prezzemolo, menta a 1, limone (succo)
