Imbecille con formaggio

1 porzione


Tagliare le cortecce con il pane, tagliarle con piccoli pezzi, riempirle di latte caldo. Dopo che il pane si è gonfiato, aggiungere formaggio tostato (3/4 norme), gialli d'uovo e mescolare, quindi inserire scoiattoli montati nella spessa schiuma. Mettere la massa su una padella lubrificata di olio, versare il resto del formaggio, spruzzare l'olio sciolto, cuocerlo nel forno. Pronto per essere versato con l'olio sciolto e subito servito sulla padella in cui era cotta.