Calza di patate in rumeno
1 porzione
Tagliare le patate con tazze molto grasse, cuocerle nell'acqua salata, impedendole di svuotarsi. cucinare separatamente la salsa bianca di farina e burro o sebo. diluire la salsa con l'acqua calda che conteneva le patate. Aumentare il formaggio. versare acqua dalle patate, versarle la salsa e metterla per qualche minuto nell'armadio.
Tagliare le patate con tazze molto grasse, cuocerle nell'acqua salata, impedendole di svuotarsi. cucinare separatamente la salsa bianca di farina e burro o sebo. diluire la salsa con l'acqua calda che conteneva le patate. Aumentare il formaggio. versare acqua dalle patate, versarle la salsa e metterla per qualche minuto nell'armadio.
patate - 1 kg, sale - 1 cucchiaio, farina - 2 cucchiai, formaggio - 1 cucchiaio, sale di gusto