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Piatto di soia, riso e verde
1 porzione
Spostate i fagioli di soia, lavateli e bagnateli per cinque o sei ore. Dopodiché, i fagioli gonfiati vengono ripiegati più volte sulla macelleria. Lavate attentamente il riso, bagnatelo per 30-40 minuti e lo rifacciate un paio di volte sulla macelleria. L'insalata e la fessura vengono lavate in acqua fredda e tagliate con strisce strette (o piccole). Mescolate il verde con la farina di riso e fagioli, salate. Pulite la padella con l'olio e friggete la miscela di farina e verde.
Spostate i fagioli di soia, lavateli e bagnateli per cinque o sei ore. Dopodiché, i fagioli gonfiati vengono ripiegati più volte sulla macelleria. Lavate attentamente il riso, bagnatelo per 30-40 minuti e lo rifacciate un paio di volte sulla macelleria. L'insalata e la fessura vengono lavate in acqua fredda e tagliate con strisce strette (o piccole). Mescolate il verde con la farina di riso e fagioli, salate. Pulite la padella con l'olio e friggete la miscela di farina e verde.
sale di gusto, fessura di 50 g, soia di 1 kg, riso di 1 kg, olio vegetale di 2-3 h cucchiai, insalata di 50 g
