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Piatto di patate con salsa di pomodoro
1 porzione
i pomodori si cuocono e si sciolgono attraverso il setaccio. le cipolle tagliate a picco si riversano nell'olio vegetale, si consumano farine, si aggiungono: salsa di pomodoro, sale, zucchero, peperoncino rosso tinto e foglia di lavoro. si rovescia su un piatto profondo e versa sopra con un po'di formaggio o di frutta.
i pomodori si cuocono e si sciolgono attraverso il setaccio. le cipolle tagliate a picco si riversano nell'olio vegetale, si consumano farine, si aggiungono: salsa di pomodoro, sale, zucchero, peperoncino rosso tinto e foglia di lavoro. si rovescia su un piatto profondo e versa sopra con un po'di formaggio o di frutta.
patate - 500 g, pomodori - 400 g, cipolla - 1, olio vegetale di gusto, sale di gusto, zucchero - 1 pezzo, pepe rosso di gusto, farina - 1 cucchiaio, foglia di lavagna - 1, formaggio di pecora - 2 cucchiai, o bricca - 2 cucchiai
