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Piatto di patate con salsa di pomodoro
1 porzione
I pomodori si cuocono e si sciolgono attraverso il setaccio. Le cipolle tagliate a picco si riversano nell'olio vegetale, la farina si consuma, si aggiungono: salsa di pomodoro, sale, zucchero, pepe rosso e foglia di lavoro. Questa salsa, diluita "/2 con una tazza d'acqua, contiene patate tagliate a fette e cottura fino all'attenuazione. In vista, si rovescia su un piatto profondo e si riversa sopra con un po'di formaggio o frutta.
I pomodori si cuocono e si sciolgono attraverso il setaccio. Le cipolle tagliate a picco si riversano nell'olio vegetale, la farina si consuma, si aggiungono: salsa di pomodoro, sale, zucchero, pepe rosso e foglia di lavoro. Questa salsa, diluita "/2 con una tazza d'acqua, contiene patate tagliate a fette e cottura fino all'attenuazione. In vista, si rovescia su un piatto profondo e si riversa sopra con un po'di formaggio o frutta.
patate da 500 g, pomodori da 400 g, pepe rosso da sapore, sale da sapore, foglia di alloro da 1 pezzo, zucchero da 1 pezzo, frutta da 2 cucchiai, farina da 1 cucchiaio, cipolla da 1 pezzo, olio vegetale da sapore, formaggio da 2 cucchiai
