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Melanzane sigillate in smetano i
1 porzione
le melanzane pulite sono tagliate a fette, versate al peperoncino, al sale, cucite nella farina, friggete, mettetele in una pentola, riempirle di spazzatura e spegnerle per 30 minuti. Quando viene servito, versa il verde.
le melanzane pulite sono tagliate a fette, versate al peperoncino, al sale, cucite nella farina, friggete, mettetele in una pentola, riempirle di spazzatura e spegnerle per 30 minuti. Quando viene servito, versa il verde.
melanzana di 1000 g, smetana di 160 g, farina di 50 g, olio di 50 g, pepe di martello nero di sapore, verde di prezzemolo di gusto, prosciutto di gusto, sale di gusto
