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Melanzane fritte in una stoffa
1 porzione
Le melanzane vengono pulite dalla buccia e tagliate a fette. Uova, farina e latte sono imbavagliati. I fettine di melanzana salano, annacquano e friggono nel grasso riscaldato. Servono un piatto caldo con purè di patate.
Le melanzane vengono pulite dalla buccia e tagliate a fette. Uova, farina e latte sono imbavagliati. I fettine di melanzana salano, annacquano e friggono nel grasso riscaldato. Servono un piatto caldo con purè di patate.
sale di gusto, melanzana di 100 g, latte di 25 g, farina di 20 g, uova di 0.5, olio vegetale di 20 g
