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Carciofi cucinati
1 porzione
Da 12 a 15 grandi carciofi togliere le foglie asciutte, tagliare le punte affilate delle altre, cuocere in acqua bollente girasole, servire immediatamente con olio e secchi sottili. Per questo, rifornire 0, 5 bicchieri di burro da 50g, aggiungere altri 50 grammi di olio, riscaldare. 12 - 15 carciofi, burro secco.
Da 12 a 15 grandi carciofi togliere le foglie asciutte, tagliare le punte affilate delle altre, cuocere in acqua bollente girasole, servire immediatamente con olio e secchi sottili. Per questo, rifornire 0, 5 bicchieri di burro da 50g, aggiungere altri 50 grammi di olio, riscaldare. 12 - 15 carciofi, burro secco.
carciofo - 12-15, bianco secco - 0.5 bicchieri, burro - 50 g
