Il ripieno è complesso

1 porzione


Il ripieno è di zucchero e acqua per cuocere uno sciroppo spesso. Le mele pulite dalla buccia sono spruzzate su una torretta, mescolate con lo sciroppo di zucchero e cuocere a fuoco debole fino alla trasparenza. Per una massa di mele fredda, mettere a casa uvetta lavata accuratamente, zucchine tagliate, lavare bene, mettere sul primo cortile e coprire gli altri.