Ripieno di formaggio per rotoli
I prodotti per il ripieno e il metodo di cottura sono 600 grammi di formaggio fresco da pulire attraverso l'acqua, miscelare con 300 grammi di uovo, 4 gialli d'uovo, una tazza di zucchero, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di uvetta e una dolce schiuma di proteine d'uovo (4 proteine, 50 grammi di zucchero).
scoiattolo di 4, giallo di 4, zucchero di 150 g, formaggio di 600 g, smetana di 300 g, cedola di limone di gusto, uvetta di 50 g