Ripieno di curato

1 porzione


Curagu da bere, lavare in acqua calda. Metterlo in una pentola, riempirlo di acqua bollente in modo che non faccia altro che coprire la gallina, 10 - 15 are per minuti. Un po'di curaga saldata su un setaccio, poi spalmato su un impasto diviso e versato di zucchero. Il rivestimento ottenuto durante la cottura può essere usato per il kisel o la salsa dolce.