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Ripieno di briciole
1 porzione
I giubbotti d'uovo sono buoni da sciacquare con 100 grammi di zucchero, 50 grammi di farina, vanilina, 200 grammi di latte freddo e, ininterrottamente, iniettare questa massa nel latte bollente. Quando il latte bollirà di nuovo, toglierlo dal fuoco e mescolarlo con una schiuma robusta di proteine d'uovo e 100 grammi di zucchero, mandorla martellata, biscotti, liquore e una serbatoio di limone.
I giubbotti d'uovo sono buoni da sciacquare con 100 grammi di zucchero, 50 grammi di farina, vanilina, 200 grammi di latte freddo e, ininterrottamente, iniettare questa massa nel latte bollente. Quando il latte bollirà di nuovo, toglierlo dal fuoco e mescolarlo con una schiuma robusta di proteine d'uovo e 100 grammi di zucchero, mandorla martellata, biscotti, liquore e una serbatoio di limone.
200 g di mandorle, 200 g di biscotti, 200 g di corge, 6 g di uova, 1 l di latte, 200 g di zucchero, vaniglia di sapore, limone di gusto, 50 g di farina, 50 g di liquore.
