Pesce farro di merluzzo o heck

1 porzione

La tecnologia di cottura è simile alla ricetta di pesce Farsch con la mucca. La farsa è fatta di salsa bianca.

hec a 1500 g, o merluzzo di squarto1500 g, margarina a 40 g, arco a 100 g, sale a 12 g, farina a 10 g, pepe a martello nero a 0.5 g