Farro epatico
1 porzione
Per farro, cuocere il fegato, passare attraverso la macelleria e collegarlo a cipolle passate, carote e pomodoro.
Per farro, cuocere il fegato, passare attraverso la macelleria e collegarlo a cipolle passate, carote e pomodoro.
cipolla a 2, carote a 4, fegato a 250 grammi, o fegato ad agnello a 250 g, pomodoro a 5 cucchiai